Teraz wszelkie rzeczy co ma płaski kształt zwykło się nazywać placuszkami. Placki są bardzo często o słodkim smaku wypieki przygotowane z mąki , masła lub kostki margaryny lub też dodatku odmiennego masła roślinnego, czy zwierzęcego , mleka , jajek i innych dodatków . Placki mogą być zarówno słodkiego smaku, jak i słone , lub też kwaskowate. Placki są jednym z ulubionych deserem niejednego z nas . Na świecie możemy znaleźć kilka tysięcy przepisów wypiek w najróżniejszych smaczkach.

Są z dodatkiem owoców, z dodatkiem kakao, orzechowe , marcepanowe , z polewą o czekoladowym smaku lub pokryte lukrową polewą. Identyczne miano mają również między innymi placuszki z ziemniaków, przygotowywane ze tartych bulw ziemniaczanych, dodatku mleka , mąki i świeżych jajek a także usmażone na oleju. Jakby na placki nie patrzeć , najważniejszym kryterium tego , co można zakwalifikować do rodzaju placków {jest to} spłaszczony kształt . Można spotkać dania okrągłe , kwadratu, trójkątne , ale jeśli będą spłaszczone muszą być placuszkami. Czasami możemy dla siebie wcale nie pomyślimy , że coś ma dokładnie taką nazwę.