Coraz zazwyczaj przeprowadzane są audyty hoteli. Dla wielu hotelarzy to jedyna szansa, aby dowiedzieć się jakie są słabe i mocne strony prowadzonej poprzez nich działalności. Podczas audytu nacisk kładziony jest głównie na takie detale jak: 1szy kontakt z klientem, norma obsługi klienta, kontrolę procedur obowiązujących w trakcie przygotowywania żywności, kontrolę przestrzegania przez pracowników zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz kontrolę ochrony danych osobowych w hotelu. Audyty hoteli polegają na ocenie jakości w różnorakich aspektach poprzez niezależną grupę specjalistów, którzy obiektywnie ocenią, na jakim poziomie są świadczone usługi. Audyty hoteli pozwalają na zapoznanie się z standardami bieżącymi w najlepszych hotelach i stopniowe wprowadzanie ich we własnym hotelu. Bardzo w dużej liczbie przypadków audyty hoteli dają możliwość ubiegania się o certyfikaty w zakresie wybranego systemu zarządzania. Zadeklarowanie preferencje udziału w audytach zapewnia możliwość udziału w ubieganiu się o europejskie certyfikaty w branży hotelarskiej. Audyty hoteli za każdym razem są zakończone przedstawieniem raport i wskazaniem wytycznych w zakresie wzorcowych praktyk usługowych.